北京正宗披萨加盟品牌

加利福尼亚式披萨的定义特色之一是饼顶馅料，正宗披萨加盟它趋向于使用吸引人的馅料组合。面团的蛋白质含量同芝加哥式披萨相同，但面团却制得更加光滑，面团被放置在烤盘中并可以逐寸发酵，馅料的选择范围从虾和龙须菜到烟熏三文鱼和其它海鲜，素菜组合也很流行。厚型款式的比萨无非就是薄型饼底的加厚版，这种披萨的高度或厚度通过面团的重量和发酵来决定，它需要在发酵后迅速地加上披萨酱和饼顶配料。烤好的披萨有适当的厚度，饼底底层略带松脆感并且有适度的咀嚼感，这类披萨并没有地域之说, 它遍及整个美国。北京披萨加盟品牌薄脆型披萨的面团需要发酵五到六个小时，使用压面机来得到理想的厚度和饼干般的纹理结构，真正的薄脆型饼底应该是外壳松脆而里面松软。这种类型的披萨通常适量地添加饼顶配料和乳酪并且使用较薄的披萨酱来达到佳效果。

比萨（Pizza），北京正宗披萨加盟又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）、马苏里拉奶酪等。披萨加盟品牌上极长的披萨产自美国加州，长达1930米，成为舌尖上的吉尼斯。

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