今天我给大家推荐一份美味的超级比萨。爱吃披萨的福利即将到来。可以在家里做美味的披萨。这个至尊披萨的配料丰富。连面包都又脆又硬。以下是本教程的详细步骤。如果你愿意,就来和披萨品牌了解一下。
配料准备:高筋面粉500克、橄榄油20克、酵母粉5克、盐5克、糖5克、水280毫升、鸡胸肉300克、培根2片、土豆1个、洋葱少许、花椒少许、马苏里拉干酪500克、比萨酱、黑胡椒适量。
步骤1:准备好所有的食材。
步骤2:将准备好的面粉、温煮酵母粉、白糖、橄榄油、水倒入cm-1500厨师搅拌桶中搅拌一档,形成面团,然后揉三档,
步骤3:把面团搅拌成光滑有韧性的状态就可以了,
步骤4:将面团放入锅内,盖上保鲜膜,选择co-960a,28度发酵,发酵至两倍大小,
步骤5:然后,在发酵过程中,准备好配料,土豆去皮切成小块,锅中开水,鸡胸切成小块,用料酒、盐、酱油腌制15分钟,放入煎锅中翻炒,取出,花椒切成小块,切一点洋葱,准备奶酪泥,把培根切成小块,
步骤6:取出两块发酵面团,揉成光滑的面团,盖上塑料薄膜,静置15分钟。放松面团,
步骤7:松弛好的面团,用擀面杖擀成面团,然后拿出披萨盘刷上一些食用油,
步骤8:把另外一个面团也擀好,把面片放入披萨盘中,整理一下边缘就可以,
步骤9:然后在面片上扎上一些小孔,把披萨酱均匀的抹上一层,
步骤10:准备好开始放盘,撒上一些奶酪,然后撒上胡椒和洋葱,还有炸鸡胸肉,然后爬上培根和黑胡椒,撒上一些奶酪,
步骤11:然后在再上面刷上一层油或者是蛋清,考出来的颜色更鲜亮好看,
步骤12:烤箱预热280度把两个烤盘上下放进去烘烤18分钟左右就可以了,
步骤13:时间到了就戴上手套取出美味可口的披萨,
步骤14:好吃的披萨就做好了。
温馨小贴士:1.烘烤的时间和温度仅供参考,大家根据烤箱的温度性能适当调整。2.今天这个正宗披萨是13寸的量。3.食材可以根据自己喜好的来决定哦。4.没有厨师搅拌桶的也可以自己和面团,不过我觉着以后和面的时候多了,吃饺子啊做馒头了都可以用到,家里备上一个也不错哦很省事方便。